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在线折光仪在冰葡萄酒酿造技术的应用中国冰葡萄发展：我国地域辽阔，不同的气候特征差异极其显著，葡萄种植从南到北绵延不断，很多酿酒葡萄产地都具有一定优势，特色鲜明。目前在我国，冰葡萄酒虽然仅仅是起步阶段，2000年，源自加拿大的品种冰葡萄，在辽宁省某栽培试验获得成功，几乎可以保证每年生产出一定量的冰葡萄酒。冰葡萄酒产量接近1000吨，使世界冰葡萄酒产量翻一番。冰葡萄酒的生产工艺：酿造原理是将*成熟并且晚收的葡萄，经历风吹霜打，使葡萄中的水分蒸发、脱水，然后等待自然条件下冰冻，葡萄中的水分全部凝结成冰，然后通过十分...
8-29 2016
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阿贝折光仪如何测量浆液的含固量折光仪光线在透明溶液中由于浓度不同及溶质不同，它的传播速度就不同，反映出它的折射率也就不同，根据光线在溶液中全反射原理的折光仪用于测定浆液的含固量。型袖珍量糖计将测量舍糖溶液浓度的袖珍量糖计用来测量浆液的含固量，因为光线在不同种类的浆液中有不同的折射率，必须求出不同浆料的折射系数以后，才能将量糖仪的浓度换算成浆液的含固量。使用注意事项(1)仪器必须在规定频率、电压范围内使用。(2)开启电源时，电机抖动几下就起动旋转。如负荷大或极性位置关系迟迟起不动，就应关闭电源再开，以免烧毁...
8-28 2016
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折光仪在中药提取及浓缩中的应用中药（天然产物）中蕴含着蛋白质、多肽、氨基酸、核酸、各种酶类、单糖、寡糖、多糖、糖蛋白、树脂、胶体物、木质素、维生素、脂肪、油脂、蜡、生物碱、挥发油、黄酮、糖苷类、萜类、苯丙素类、有机酸、酚类、醌类、内酯、甾体化合物、鞣酸类、抗生素类等多种天然存在的化学成分。这些成分可作为药品和或食品及其添加剂。从中分离纯化出来并加以利用一直是人类努力的方向。运用合适的溶媒制成提取液，作为分离的zui基础步骤，具有重要的意义。提取液是分离过程中重要的物质形态，其中固(体)含量是主要的物理性质...
8-24 2016
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德国葡萄酒中酒标法的含糖量表示德国葡萄酒zui突出的特点是以葡萄采收的自然含糖度作为评定葡萄酒等级的依据。依据构建了德国葡萄酒质量等级体系。德国《酒标法》中zui重要的规定是在酒标上必须标示该葡萄酒所属的质量级别。葡萄采摘时的成熟是衡量葡萄酒等级的主要指标，成熟度是指葡萄汁的天然含糖度。葡萄越成熟，葡萄汁里的天然含糖度越高，同时在酿造过程中得到的天然酒精含量也越高。德国《酒法》规定含糖量是用奥斯勒度（Oechsle）来表示，每个级别都有法律规定的zui低含糖度的范围，以使各级别都有硬性的指标加以区分。葡萄...
8-23 2016
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为了延长阿贝折射仪的寿命需要注意什么？折射率是物质的特性常数之一，它的数值与温度、压力和光源的波长等有关。符号是指在时用钠光D线作光源时的物质的折射率。温度对折射率有影响。多数液态有机物质当温度每增加时，折射率降低到，而固体的折射率和温度的关系没有规律，一般不超过。通常大气压的变化对折射率的数值影响不明显，所以只有在很精密的工作中才考虑压力的影响。为了延长阿贝折射仪使用寿命们平时使用该仪器时需要注意以下几个方面：1、避免强烈振动或撞击，以防止光学零件损伤及影响精度。2、被测试样中不应有硬性杂质，当测试固体试样时，...
8-19 2016
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ATAGO盐度计在豆瓣酱成品中的应用由于我国南方沿海地区阳光充足，气温偏高，湿气较大，形成了天然的发酵环境，因此广东以及周边地区借鉴古法发酵原理，衍生出了高盐稀态天然露晒的豆酱发酵工艺。其工艺流程大致如下图一图一调味料中酱料中主要是对半成品进行测盐，例如，配料罐是2.1吨的，打好一罐，并就对其进行抽样检查，每罐必检，因为黄豆胚的盐度不稳定，导致了每罐的盐度不稳定，所以每罐都要抽样来测盐分，基本操作就是称量20g样品，然后煮开，冷却常温，定容200ml，过滤，用盐度计测量值。测量中需要注意的是盐度在多少之间，一般...
8-16 2016
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ATAGO在线折光仪在灌装咖啡中的应用在灌装咖啡的生产中，无论黑咖啡，微糖咖啡还是欧蕾咖啡，每种都要对浓度进行测量，通过在线折光仪进行品质管理，对咖啡品控管理尤其重要。GB/T10789-2015饮料通则有明确规定，咖啡饮料分为浓咖啡饮料、咖啡饮料、低咖啡咖啡饮料，并有相应的浓度规定。据调查，由国家标准化管理委员会批准发布的《咖啡类饮料国家标准》将从2014年12月1日起正式实施。GB/T307672-2014作为国内*咖啡饮料标准，业内人士认为，《咖啡类饮料国家标准》*国内饮料标准体系中咖啡类饮料标准的空白。《...
8-16 2016
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ATAGO在线折光仪在废液中的应用只要生产食品，就会产生废液，当然，要对废液进行处理。在食品行业中生产糖浆的企业，无论是COD还是氨氮的主要来源是糖浆以及生产过程中玉米淀粉的泄露，即会产生制糖以及生产饮料时留下的废液。因此不可忽视有害废液以及高浓度排水给生态环境造成不良影响。在生产玉米糖浆的企业，制糖废水（有玉米淀粉糖浆和蔗糖两种废水）。玉米淀粉糖浆废水主要来自输送、筛选、压汁、石灰浆、蒸发冷凝、糖浆、精制等工序。蔗糖废水主要来自冷凝冷却循环水（水量大，污染小）。有些企业采用人工测量方式，但存在一定风险以及其...
8-10 2016
